domingo, 23 de octubre de 2011

SALSA ALIOLI CASERA

Ingredientes:

2 dientes de ajo.
sal
perejil
1 huevo
Aceite

Preparación:

En el vaso se coloca el huevo, los ajos, unas ramitas de perejil fresco y un pellizco de sal. Colocamos el brazo en el fondo y se bate. Al igual que la mayonesa se le añade el triple en aceite sin mover el brazo del fondo del vaso para evitar que se corte.

Esta salsa es ideal para las patatas.

(Cortesía de Mamen) 

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