Ingredientes:
3 ó 4 manzanas reineta
azúcar
pasas
agua
un poquito coñac
Preparación:
Descorazonar las manzanas y colocarlas en un recipiente apto para microondas de forma que se sujeten las unas a las otras.
En la zona en que estaba el corazón, verter azúcar y pasas.
Y al recipiente echarle un chorrito de coñac, y agua hasta que cubra como un tercio las manzanas.
Tapar el recipiente, pero de manera que deje sacar el vapor.
A máxima potencia, como mínimo 4 minutos. Abrir y comprobar, y ojito con el vapor, que sale caliente. Si no estuvieran, dejar un par de minutos más.
Receta cortesía de Susana
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