Ingredientes:
4 huevos
4 lonchas de jamón york
4 rebanadas de pan de molde
4 dl de vinagre,
1, 7 dl de salsa holandesa
Elaboración:
Cortar el pan y el jamón en círculos iguales. Tostar el pan y cubrir con el jamón. Calentar 1 l de agua y el vinagre. Cuando hierva, añadir los huevos uno a uno y cocer 4 minutos. Escurrir y poner sobre el jamón. Servir napados con salsa.
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