Ingredientes:
12 bifes finos de carne de ternera
3 papas medianas
2 cebollas medianas
1 ají rojo grande (pimiento)
2 tomates medianos
orégano
sal
pimienta blanca
Elaboración:
Cortar las verduras en rodajas de grosor medio.
En una cazuela formar capas con las rodajas de papas, cebollas, ajíes, tomates y los bifes. Echar un chorro de aceite, y condimentas con orégano, sal y pimienta blanca.
Tapar la cazuela y a fuego lento dejar que se vaya cocinando. ir revolviendo y agregando un poco de agua hasta que queden hechos.
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