martes, 7 de febrero de 2012

FLAN DE QUESO


Tiempo: 35 minutos
Numero de personas: 4

Ingredientes:
1 sobre de cuajada
300gr de queso Filadelfia .
1/2 litro de nata
1 vaso de azúcar.
1 vaso de leche

Elaboración:
Se mezclan bien todos los ingredientes en una cacerola, se pone al fuego y justo cuando comience a hervir se mantiene 2 minutos cociendo.
Se deja enfriar y se va echando la mezcla en un molde previamente caramelizado (se derrite azúcar en un cacito hasta que se haga líquida).
Se deja enfriar un poco y se lleva al frigorífico.

Consejo: si te sale algún grumo al realizar la mezcla, puedes pasarle la batidora.

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