domingo, 19 de febrero de 2012

FLORES DE CARNAVAL 2

Ingredientes:
3 huevos
400 grs de leche
200 grs de harina
aceite para freírlas
azúcar para rebozarlas
molde para hacer flores.

Elaboración:
Batir bien todos los ingredientes.
Se pone abundante aceite en una sartén ( tiene que cubrir el molde) y se calienta con el molde dentro de la sartén, es importantísimo que el molde esté muy caliente, si no las flores no se desprenden del molde).
El molde de las flores se sumerge en la pasta y, de seguido, se traslada a la sartén para que la pasta se fría.
Después de dorar las flores por ambos lados, se dejan escurrir dispuestas sobre papel de cocina absorbente. Al final las flores se espolvorean con azúcar y canela antes de servirlas.

Fuente http://recetariodejusta.blogspot.com
Foto de http://www.mis-recetas.org/

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