martes, 7 de febrero de 2012

BRAZO DE PURÉ DE PATATA



Ingredientes:
1 paquete de puré de patatas
1/2 l leche
1 lata de atún
1 lata de olivas rellenas
1 pimiento asado
4 huevos duros
sal

Elaboración:
Poner a hervir la leche con sal cuando hierva echar el paquete de pure y revolver a de quedar espeso. extenderlo sobre un trapo limpio y dejar enfriar.
Mientras en un bol poner 3 huevos cortados a trocitos, la lata de atún grande y la aceitunas cortadas en dos o tres trozos (reservar una 1/8 para decorar) mezclar y extender encima del pure cuando este frio o templado enrrolar y poner en una bandeja.
Extender la mayonesa a gusto y rallar el último huevo por encima decorar con aceitunas y el pimiento.

No hay comentarios:

Publicar un comentario